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近兩年來，種植大棚西紅柿的人越來越多(duō)，且栽培面積仍有(yǒu)擴大趨勢。但是由于冬季天氣寒冷、日照短等原因，冬季種植大棚西紅柿往往難度較大。如何種出産(chǎn)量高、品質(zhì)優、果型好、風味佳的西紅柿，在生産(chǎn)管理(lǐ)上應把好以下七關。
一、嚴把溫度關
大棚西紅柿生長(cháng)溫度是10℃～35℃，月平均溫度為(wèi)20℃～25℃的季節最适宜生長(cháng)。白天，上午溫度23℃～28℃，最高不得超過35℃；下午逐步降溫至23℃時閉棚。夜間溫度15℃～18℃為(wèi)好。晝夜溫差以10℃～13℃為(wèi)宜，溫度低于10℃生長(cháng)受到抑制，低于5℃植株停止生長(cháng)。當溫度達到1℃～2℃時，植株、果實均遭受凍害。
二、嚴把肥料關
西紅柿收獲期長(cháng)，産(chǎn)量高，需要多(duō)種營養元素，而且各營養元素要有(yǒu)一定比例。每生産(chǎn)1000kg西紅柿，需要從土壤中(zhōng)吸取氮2.5～3.5kg、磷0.8～1kg、鉀4.2～4.8kg、鈣1.6～2.1kg和鎂0.3～0.6kg。按養分(fēn)吸取比例施肥，如以氮為(wèi)100，則磷為(wèi)26，鉀為(wèi)180，鈣為(wèi)74，鎂為(wèi)18，吸收鉀最多(duō)，吸收磷和鎂最少。
在基肥施足的情況下，為(wèi)了保證西紅柿植株健壯，要注意施肥時少量多(duō)次進行。育苗期，2葉1心期，葉面噴施美邦通直脈腐植酸葉面肥2次，間隔期7天；4葉1心期，随水澆施通直脈腐植酸沖施肥1次，稀釋倍數500～600倍，促苗早發；定植緩苗後，及時随水沖施金脈恩腐植酸沖施肥1次，宜稀不宜濃，促進多(duō)生新(xīn)根，恢複生長(cháng)，還可(kě)預防根結線(xiàn)蟲危害。結合防病，葉面噴施通直脈腐植酸葉面肥1～2次。從第一穗果膨大期開始，加大肥料使用(yòng)量，生産(chǎn)上掌握“兩水一肥”，随水沖施金脈恩腐植酸沖施肥，每畝每次5～10kg，直至收獲前15天。每次打藥防治病蟲，均應加入腐植酸葉肥，随用(yòng)随配，不宜過夜。
三、嚴把澆水關
據測定，每獲得5000kg西紅柿，需從土壤中(zhōng)吸取330噸以上的水。果實發育期每天每株至少需吸收1kg的水分(fēn)。
生産(chǎn)上，要注意保持土壤見幹見濕，小(xiǎo)水勤澆；為(wèi)了預防土壤鹽漬化，每月要大水漫灌1次，起到排鹽作(zuò)用(yòng)。澆水時，注意水溫，研究發現，當澆水溫度低于7℃時，會大量産(chǎn)生西紅柿空心果實，嚴重影響品質(zhì)。
四、把好光照關
據研究，每平方米西紅柿葉面積，生産(chǎn)1kg果實需要95～96小(xiǎo)時光照。生産(chǎn)上要注意及時摘除側枝，剪去植株下部老葉，當西紅柿果實充分(fēn)長(cháng)成，進入白熟期，即可(kě)将其果穗下部的葉子全部剪去，保持通風透光，既補充了光照，又(yòu)保證了養分(fēn)消耗，還減少了病蟲害的發生，一舉三得。
五、把好氣體(tǐ)關
大棚西紅柿要豐産(chǎn)，二氧化碳施肥很(hěn)關鍵。二氧化碳的飽和濃度為(wèi)0.1%，超過此濃度西紅柿生育失調，甚至中(zhōng)毒；當二氧化碳在0.005%濃度時，植物(wù)會因饑餓而死亡。特别是當冬季光照不足時，可(kě)以人工(gōng)補充二氧化碳，以提高二氧化碳的量。若是底肥使用(yòng)酵素菌生物(wù)有(yǒu)機肥，會減少二氧化碳的補充。
六、嚴把病蟲害防治關
西紅柿病蟲害很(hěn)多(duō)。真菌類病害包括猝倒病、立枯病、葉黴病、白粉病、早疫病、晚疫病、灰黴病、枯萎病等。生産(chǎn)上要注意增強植株抗性，預防為(wèi)主。主要的殺菌劑有(yǒu)百菌清、瑞毒黴、撲海因、速克靈、疫黴靈、代森錳鋅、甲基托布津等，還可(kě)選用(yòng)BO-10、武夷菌素等生物(wù)制劑。調查中(zhōng)發現，少量多(duō)次葉面噴施腐植酸葉面肥，或打藥時加入腐植酸液肥，不僅提高藥效，減少用(yòng)藥量，還可(kě)減少藥害發生。細菌類病害，如潰瘍病、青枯病、髓部壞死病等。生産(chǎn)上，主要選用(yòng)銅制劑和農用(yòng)鏈黴素預防。病毒病類型，如花(huā)葉型、厥葉型、黃化型、叢矮病、斑萎病等。生産(chǎn)上要嚴防缺水，補充植株營養，殺滅蚜蟲、白粉虱和煙粉虱，注意剪子消毒，減少傳毒幾率。使用(yòng)金脈恩和通直脈腐植酸沖施肥可(kě)減少病毒病發生率88.5%。防治根結線(xiàn)蟲，可(kě)以采用(yòng)土壤通電(diàn)法防治，也可(kě)用(yòng)生物(wù)有(yǒu)機肥和腐植酸液肥預防。生理(lǐ)性病害有(yǒu)的是由于高溫或低溫造成的日灼、裂果，也有(yǒu)因為(wèi)缺乏氮、磷、鉀、鈣、硼、鎂、鋅等礦物(wù)質(zhì)營養，造成葉子變黃、變小(xiǎo)、萎蔫下垂，造成空洞果、畸型果等症狀，葉面噴施腐植酸液肥可(kě)大大緩解該缺素症狀。
七、嚴格預防落花(huā)落果
1.光照原因引起的落花(huā)落果。番茄正常生長(cháng)的适宜光照時數為(wèi)12～16小(xiǎo)時，光照強度4～7萬LX（勒克斯）。冬春季的光照強度和時數明顯不足，且一旦冬春季陰雨天氣過多(duō)，為(wèi)了保溫，大棚覆蓋物(wù)晚揭、早蓋，甚至整天不揭，就影響了光合作(zuò)用(yòng)和造成花(huā)粉營養不良、授粉不好，引起落花(huā)落果。
預防措施：1.盡可(kě)能(néng)增加透光時間；2.人工(gōng)補光，可(kě)在棚内每隔3米挂一隻40W的燈泡，早晚各補光1～2個小(xiǎo)時。
2.溫度原因引起的落花(huā)落果。溫度過低，過高及大幅度驟變也會造成番茄落花(huā)落果。番茄花(huā)期如遇到13℃以下或30℃以上的溫度均會引起授粉不良，導緻落花(huā)落果。
預防措施：通過通風或蓋雙帖等措施來防止棚溫過高或過低，盡量避免低溫或高溫環境的出現，縮短低溫或高溫持續的時間。注意花(huā)期溫差變化幅度不要太大，一般晝夜溫差以8～10℃為(wèi)好。
3.營養不良引起的落花(huā)落果。施肥不足和不均，造成植株營養缺乏，特别是微量元素短缺，如硼、鎂、鈣等，容易引起落花(huā)落果，CO2濃度過低，使植株處于光合饑餓狀态，也易引起落花(huā)落果。
預防措施：基肥要施足、施勻，追肥要少施勤施，開花(huā)期可(kě)進行2～3次葉面追肥，施用(yòng)一些微量元素肥。在棚内應用(yòng)CO2施肥，使CO2濃度達到1000～1200ml/L，能(néng)有(yǒu)效地減少落花(huā)落果。
4.管理(lǐ)不當引起的落花(huā)落果。如果肥水管理(lǐ)不當，植株弱小(xiǎo)或生長(cháng)過旺，均會造成坐(zuò)果率很(hěn)低；植株和花(huā)器受到機械損傷，也會發生落花(huā)落果。
預防措施：在進行各項田間操作(zuò)時，注意不要傷害植株和花(huā)器；其次加強肥水管理(lǐ)，使植株健壯；還要科(kē)學(xué)地使用(yòng)植物(wù)生長(cháng)調節劑，如植株徒長(cháng)，可(kě)用(yòng)矮壯素250mg/L進行土壤澆灌，每株用(yòng)量100～200ml，一周内見效。
5.病蟲害引起的落花(huā)落果。當植株發生病蟲害時，特别是花(huā)期，會使植株生理(lǐ)功能(néng)失調而出現落花(huā)落果。
預防措施：及時進行病蟲害的綜合治理(lǐ)。特别要注意盡量避開盛花(huā)期噴藥，減少使用(yòng)水劑，多(duō)使用(yòng)煙劑和粉塵劑，以免增加溫室内空氣相對濕度而加重落花(huā)落果。用(yòng)藥濃度要适中(zhōng)。
